2008年12月 7日

夜の白雲

たまに行くバーで普段あまり呑まないカクテルのんだ。

空きっ腹にギネスパイント流し込んでギムレット。
一杯でくらっときましたよ。
カクテル慣れしてません。

バーテンさんがとても気さくな人でいろいろ教えてくれる。

グリーンアラスカ。これがびっくりするくらいおいしい。

アラスカはジンベースで、シャルトリューズってリキュールと合わせるんだけども、
黄のシャルトリューズ・ジョーヌの場合がアラスカ。
緑のシャルトリューズ・ヴェールのをグリーンアラスカと言うんだって。

シャルトリューズはフランスの修道院で作られていて、130種類のハーブが入ってるって、すごい。
リキュールだけでも舐めさせてもらったけれど、
アルコール度数が高いのに蜂蜜みたいで不思議な味で何だろうなあれは。

同じとこ発のエリクシル・ヴェジェタルってのも見せてもらった。
小さな木箱に入ってまるで秘薬。度数は71度。

お店でお酒教えてもらうのは楽しい。

カクテルの歴史も不可視、深しですな。

ちなみにグリーンアラスカは日本人のバーテンさんが考案したそうで。

すごいお人らしい。気さくなバーテンさんも絶賛の湯島のバーにご健在。

これはなんとも、行ってみたい。

投稿者：小川 / アルコール / トラックバック（0）